Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Yang Lezat Dan Bergizi

Bakso Ikan Tenggiri

Selain untuk bahan pekmpek ikan tenggiri juga bisa diolah menjadi bakso,rasa bakso ikan tenggiri sangat gurih dan nikmat,apalagi ikan ini memiliki kandungan gizi yang sangat bagus untuk kesehatan Anda.

Cara membuatnya pun sangat mudah,yuk kita mulai.

Bahan Pentol Ikan :

1. Telur ayam 3 butir,ambil putihnya
2. Ikan tenggiri 1/2 kg
3. Tepung tapioka 125 gram
4. Minyak goreng 3 sendok teh
5. Air es 50 cc

Bumbu Bakso Ikan :

1. Kecap ikan 1 1/2 sendok teh
2. Garam 1 1/2 sewndok teh
3. Penyedap rasa 3/4 sendok teh
4. Merica bubuk 2 sendok teh
5. Bawang putih 6 siung,haluskan

Kuah Bakso Ikan :

1. Air 1 1/2 liter
2. Garam 1 sendok makan
3. Daun seledri 1 batang
4. Merica bubuk 1/4 sendok teh
5. Kaldu ayam

Cara membuatnya sebagai berikut :

Membuat Pentol Ikan :

• Masukan semua bumbu,air es,putih telur dan ikan tenggiri kedalam blender,giling hingga halus dan tercampur rata.
• Tambahkan minyak goreng dan tepung tapioka,giling kembali sampai tercampur rata.
• Masak air dengan api kecil,jangan sampai mendidih.
• Bulat-bulat adonan sesuai selera.
• Setelah itu masukan bakso dan besarkan api sampai mendidih,jika bakso sudah mengapung angkat dan tiriskan

Membuat kuahnya :

• Rebus semua bahan kuahnya sampai mendidih.

Selesai sudah,kini Anda dapat menikmati bakso ikan yang lezat dan gurih,jangan lupa campurkan bawang goreng,sambal dan lainnya sesuai selera Anda.

Sumber resep dan gambar :  dapuranda